Gewürze & Kräuter
Bio Kräuter und Gewürze ein Hauch des Orients
Das Essen, eine Kunst des Genießens
In Indien werden alle Hülsenfrüchte wie halbierte u. geschälte Mungbohnen, Kichererbsen,Linsen, als Sammelbegriff "Dal" genannt. Hülsenfrüchte liefern hauptsächlich Eiweiß, Mineralstoffe wie Eisen & Vitamine der B- Gruppe, daher wichtig für eine ausgewogene Ernährungsweise.
Dal vor dem Kochen gründlich waschen, bildet zu Beginn des Kochvorganges etwas Schaum, der abgeschöpft weden sollte. Richtig gekocht u. gewürzt ist Dal sehr schmackhaft u. leicht verdaulich.
BIO Ajwain ganz
Ayurvedische Küche!
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kein MwSt-Ausweis gem. §19 UStG.
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Pfefferminzblätter fein geschnitten kbA
Minze wurde bereits im alten Ägypten als Gewürz & Heilkraut verwendet.
Die Blätter enthalten ätherisches Pfefferminzöl & werden gern als teeähnliches Getränk oder Gewürz verwendet.
Die getrockneten Blätter haben ein sehr feines Aroma, was zu vielen Gerichte passt.
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Galgant gemahlen
Hildegard von Bingen Gewürz
Galgand ist ein Gewächs aus der Ingwerfamilie.
Verwendung: Obstsalat, Kompott, Marmoladen, Gemüse & Fleichgerichte
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Majoran gegerbelt kbA
Die getrockneten Blätter haben ein sehr feines Aroma, was zu vielen Gerichten passt.
Ideal zu Pasta & Pizza, Saucen oder Salaten.
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Moong Dal ungeschält
Keimfähig!
In Indien werden alle Hülsenfrüchte wie halbierte oder geschälte Mungbohnen, Kichererbsen, Linsen als Sammelbegriff „Dal“ genannt.
Dal ist sehr proteinreich und daher wichtig für eine ausgewogene vegetarische Ernährung.
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Moong Dal ungeschält halbiert
In Indien werden alle Hülsenfrüchte wie halbierte oder geschälte Mungbohnen, Kichererbsen, Linsen als Sammelbegriff „Dal“ genannt
Dal ist sehr proteinreich und daher wichtig für eine ausgewogene vegetarische Ernährung.
Richtig gekocht und gewürzt ist Dal sehr schmackhaft und leicht verdaulich.
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Zimstangen ganz Bio
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Pitta Masala
Gewürzmischungen zur Verfeinerung von Gemüsegerichten.
Der ausgleichend-milde Geschmack des feinen Fenchels verleiht dieser Mischung eine vorzügliche Note und wird Sie begeistern!
Gewürzmischung zum Ausgleich von PITTA
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Edele Masala- Dose
aus Edelstahl zum Aufbewahren von Gewürzen und Masalas.
Mit 7 praktischen Einsätzen.
Durchmesser 18 cm, Höhe 7,5 cm
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Vata Masala
Fertigmasalas und Curry- Mischungen
Gewürzmischungen zur Verfeinerung von Gemüsegerichte.
Nelken verleihen dieser exotischen Gewürzmischung eine edle Note.
VATA ausgleichend
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Kapha Masala
Fertigmasalas und Curry- Mischungen
Gewürzmischungen zur Verfeinerung von Gemüsegerichten.
Ingwer verleiht diesenr pikanten Gewürzmischung eine leicht feurige-scharfe Note.
KAPHA ausgleichend.
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T..dosha Masala Bio
Gewürzmischungen zur Verfeinerung von Gemüsegerichten.
Passt hervorragend zu alle Gemüsegerichten, Suppen u. Soßen.
Vollmundig, runde Gewürzmischung maßgeschneidert für alle Mischtypen,im Einklang mit allen drei Doshas.
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Curry Masala
Gewürzmischungen zur Verfeinerung von Gemüsegerichten.
Ayurvedisch betrachtet stabilisiert dieses Masala Ihre Doshas.
Nelken und Steinsalz verleihen dieser exotischen Gewürzmischung eine edle Note.
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Curry- Reis Masala
Fertig-Masala eignet sich hervorragend für die Zubereitung von allen Reisgerichten und -sorten.
Ingwer & Kurkuma verleihen dieser exotischen Gewürzmischung eine edle Note
Ayurvedisch betrachtet stabilisiert dieses Masala Ihre drei Doshas
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Suppen Masala
Fertigmasalas und Curry- Mischunge
Gewürzmischung zur Verveinerung von Suppen & Eintöpfen.
Anis & Fenchel verleihen dieser herrlich mild-süßen Gewürzmischung eine edle Note.
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Tomaten- Reis Masala
Fertigmasalas und Curry- Mischungen
Tomaten-Reis- Fertig-Masala eignet sich hervorragend für die Zubereitung von allen Reisgerichten und -sorten.
Tomaten & Majoran verleihen dieser exotischen Gewürzmischung eine edle Note
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Graram Masala
Fertigmasalas und Curry- Mischungen
Zimt & Nelken verleihen dieser exotischen Gewürzmischung eine edle Note.
Ideal für die Winterzeit, da es Ihrem Körper Wärme schenkt.
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Lorbeerblätter ganz kbA
(Laurus nobilis)
Lorbeeren werden zur Appetitanregung & Aromatikum in der Küche verwendet.
Zum Würzen von Suppen, Eintöpfe, Fleichgerichte, Marinaden, Fischsud & leichten Gemüse.
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Pfeffer schwarz gemahlen kbA
"wer kennt ihn nicht!"
Pitta wird erhöht
Pfeffer enthält wertvolle ätherische Öle, denen er auch sein Aroma verdankt
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Cayennepfeffer
Er verleiht einer Speise die Schärfe.
Cayennepfeffer wird aus getrockneten roten Chillis hergestellt, indem diese zu Pulver gemahlen werden.
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