Sonstige ayurvedische Gewürze
Das Geheimnis guter Küche
"Ayurvedisches Steinsalz"100g
(Kala Namak) ist Naturbelassen und weist viele wichtige Mineralstoffe aus.
Im Ayurveda ist das Stein und Kristallsalz für alle Doshas empfohlen.
Verwendung: zum Würzen von Suppen, Gemüsegerichten, Saucen und Salaten.
Poppysamen (Khus Khus)
Weiße Mohnsamen mit unvergleichlichem Aroma, reich an Calcium.
Asafoetida (Hing)
Auch "Asant" oder "Hing" genannt.
Das aus Südostasien stammende Gewürz sollte in keiner Küche fehlen.
Weiterhin kräftigt nach Ayurveda Asafoetida Agni (das Verdauungsfeuer) und beruhigt Vata (das Luft/Ätherelement).
Tambul Ayurvedische Körnermischung
Unter Feinschmeckern gilt Tambul durch seinen leckeren und knusprigen Geschmack schon längst als Geheimtipp.
Die natürlichen Wirkstoffe der Gewürze sorgen für einen frischen Atem.
Mangopulver (Amchur)
Der Geschmack ist intensiv süß- zart & aromatisch.
Für Süßspeisen!
Rosenwasser
Nicht nur in vielen orientalisch anmutenden Rezepten – auch bei uns findet sich Rosenwasser als Bestandteil von Nachspeisen, Getränken oder Kuchen.
Echtes Rosenwasser ist ein Naturprodukt und gut für jede Haut.
Tambul Ayurvedische Körnermischung
Unter Feinschmeckern gilt Tambul durch seinen leckeren und knusprigen Geschmack schon längst als Geheimtipp.
Die natürlichen Wirkstoffe der Gewürze sorgen für einen frischen Atem.
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