Pfeffer schwarz gemahlen

> wenn es mal schnell gehen soll <

"wer kennt ihn nicht!"

Als eines der bekanntesten Gewürze hat er im Gewürzhandel eine greoße wirtschaftliche Bedeutung.

Die ursprüngliche Heimat ist Indien, speziell die Malabarküste.

Pfeffer enthält wertvolle ätherische Öle, denen er auch sein Aroma verdankt.

Um die ätherischen Öle zu erhalten empfiehlt man den Pfeffer nur ganz zu kaufen & bei Bedarf frisch zu mahlen.

Hierzu gibts im Handel spezielle Pfeffermühlen. Er kann auch in der Kaffemühle oder Mörser verarbeitet we

Pitta wird erhöht

Tips:

In kalte Nahrungsmittel wie Salate oder Rohkost verwenden.

In warme Milch mit frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer mit Honig trinken.